Stoney clove bakery
Chez Stoney, belle ambassade des desserts américains, les gâteaux sont bruts et réconfortants.
Eat
Dans la cuisine des contrées nordiques
Magnus Nilsson, chef du restaurant Fäviken Magasinet, a décidé de lever le voile sur la cuisine de ces pays, un travail titanesque parfaitement documenté.
Les fleurs dans l’eau
Il est loin le temps où l’on balançait dans l’eau un sachet de thé insipide sans savoir ce qui le compose ni d’où il vient.
Vitamin bar
Pour célébrer les beaux jours et éveiller ses papilles dès l’arrivée du printemps, rien de tel qu’un jus frais maison.
The final countdown
On a tous un problème avec un produit. C’est ainsi que, pour la faire courte, Elvis Presley est mort aux cabinets.
On the milky way
Depuis 2008, la chef pâtissière Christina Tosi fait souffler un vent de fraîcheur sur la scène culinaire new-yorkaise. Son célèbre gâteau d’anniversaire vient de faire l’objet d’un épisode de Chef’s table.
Les Apothicaires
Elle a vagabondé, la Tabata, produit-de-Top-Chef-mais-pas-que, avant de s’asseoir aux Apothicaires, son premier pied-à-terre, à Lyon.
Beautés plastiques
Une série imaginée par Chloé Gassian et Paris Se Quema.
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Mint #11
