Le dwich au pastrami qui comble (enfin) nos envies

Flagrant délit d’attentat aux mœurs dans ce déli envoyant l’un des sandwich au pastrami les plus coquins de la ville.

Après Homer et ses lobster rolls, c’est au comptoir de Janet un Déli semblant avoir été téléporté depuis New-York que Moïse Sfez entame un nouveau chant dans l’Odyssée de la foodosphère parisienne. Ici, le corned-beef, aussi appelé pastrami, est roi. Il est dorloté dans une saumure d’épices avant d’être bouilli puis d’être fumé. On le retrouve avec ou sans morceaux de gras entre de belles tranches de pain brioché au seigle bien saucées. 

Dans le Janet, pas de chichi, seule la moutarde maison vient s’y frotter; dans le Classic, petit high kick de pickles de cornichon, oignons caramélisés, moutarde maison; et dans le Langer’s, coleslaw et fromage fondu. Déli kosher friendly, à vous de préciser à la commande, on n’est pas là pour beurrer les tartines côté tradi’. 

-> Ouvert tous les jours de 12h à 22h du lundi au vendredi et de 12h à 22h30 du vendredi au samedi.
-> www.homerlobster.com

Journaliste
0 article par :
Anouchka Crocqfer
Anouchka est journaliste chez Mint Magazine. Passée dans les colonnes de L'Express Styles, du Parisien, de Néon, et de Bon Temps elle arpente les rues à la recherche de nouvelles tendances lifestyle.

FTG et Dalia nous proposent le sandwich le plus gourmand de la capitale !

Vent de fraîcheur au menu de Tuba

Changer de crèmerie avec Amélie Pichard

Mangerie Bebek, Istanbul

La bonne mer, la poissonnerie où s’envoyer le meilleur de la pêche marseillaise

Il sera bientôt possible de manger à la nouvelle table du chef Mauro Colagreco

La cheffe Minou Sabahi s'installe au Galinier pour l'été