Dans le 2ème arrondissement de la capitale on pourra bientôt s’enfiler des pizzas comme à Rome dans ce décor à la Wes Anderson signé du duo Humbert & Poyet.
On entre presque dans le Grand Budapest Hotel, grâce à Humbert et Poyet, pour s’envoyer des pinsa romana, sortes de pizzas à la pâte moelleuse et croustillante faites à partir de farine de blé, de riz et de soja.
À la carte, la Eli Cash avec mozarella, ricotta truffée et pancetta arrotolata, la Digman avec mozarella, chèvre, gorgonzola, scamorza, parmesan et noix, ou encore la Royal T avec mozarella, mortadelle, crème de pistaches, stracciatella et pistaches concassées. Le tout servi dans un emballage présenté comme une boîte d’allumettes.