Ototo Sando et PNY Saint-Antoine s’associent et sortent le ‘dwich le plus régressif qui soit : le sando cordon bleu. Thomas Coupeau, le chef qui a développé la recette, y met beaucoup de souvenirs d’enfance et une fusion parfaite entre le poulet frit panko signature de la Maison Ototo et le cheddar affiné des burgers PNY. Disponible depuis samedi dernier, c’est LA régalade qu’il nous fallait pour contrer la grisaille de l’automne.
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Marie-Eve Brisson
Marie-Eve est journaliste chez Mint. Elle a fait ses armes chez Télérama puis Causette en passant par une agence de design et l’enseignement du yoga. Elle aime donc faire des détours dans sa vie professionnelle comme dans Paris, où elle part à la quête de nouvelles adresses, avec une prédilection pour les coins cachés, les épices qu’elle ne connait pas encore et les céramistes en tout genre.