Ils ont tout compris les potos. La team de l’izakaya Onii-San érige ses sando en (pré)eat-summer à l’occasion de l’ouverture prochaine d’Ototo, un resto éphémère tout beau tout chaud. Côté recette, c’est carré: pain de mie signé de la boulangerie levantine Babka Zana et généreuse garniture de produits archi frais. La première a avoir été balancée sous les projecteurs: le fish sando. Pêche du jour roulé dans le panko, mayo kewpie, crème fraiche, cornichon, shiso, wakame et cheddar. Po lo lo…
-> Ouverture le dimanche 24 avril 2022.
Journaliste
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Anouchka Crocqfer
Anouchka est journaliste chez Mint Magazine. Passée dans les colonnes de L'Express Styles, du Parisien, de Néon, et de Bon Temps elle arpente les rues à la recherche de nouvelles tendances lifestyle.
