À défaut de pouvoir enflammer le dancefloor du Badadoum, faisons danser nos papilles au rythme des assiettes envoyées par le collectif Nocébé créé par deux amoureux de bons produits et de vins vivants. Après avoir joué les cuisines musicales de Paris à Amsterdam, la joyeuse bande de gourmets accueille dans ses rangs le jeune chef Théophile Playoust qui s’est donné pour mission de cajoler nos estomacs jusqu’au 31 juillet prochain à la terrasse ensoleillée du Badaboum.
Au menu, ratatouille au binchotan, poulet jaune au pomelos ou encore beignets de tomates à partager entre amis sur une playlist qui fait taper du pied. On arrose le tout de belles quilles natures sélectionnées par Virgile Castro (Thierry Puzelat, Patrick Bouju, Costadilà…) ainsi que de cocktails de Mezcal Brothers à siroter sous le soleil de l’été.
