Après les chefs Matthias Marc (Substance) et Maxime Bouttier (Mensae), ce sont les têtes toquées Chloé Charles et Alexia Duchêne qui prendront les rennes d’un atelier de cuisine posé dans le 20e arrondissement de la capitale pour une carte blanche en cinq temps. Autour de la table, huit à dix personnes auront l’occasion de découvrir l’univers culinaire vertueux de la cheffe Chloé Charles le vendredi 26 juin, ainsi que celui d’Alexia Duchêne que l’on retrouvera cet été sur les quais d’Austerlitz au Wanderlust, le 27 juin prochain.
Si la surprise est le maitre mot de ces soirées placées sous le signe de la découverte gastronomique, il n’en est pas moins du côté des accords mets et vins. Les gourmets auront l’occasion de découvrir les quilles natures d’Aubert & Mathieu tout en dégustant les plats créés spécialement à l’occasion servis dans des plats en céramique emprunts d’élégance signés Amandine Richard.