Journaliste
16 articles par :
Déborah Pham
Co-fondatrice de Mint et du restaurant parisien Maison Maison. Quand elle n’est pas en vadrouille, elle aime s’attabler dans ses restos préférés pour des repas interminables arrosés de vins natures. Déborah travaille actuellement sur différents projets éditoriaux et projette de consacrer ses vieux jours à la confection de fromage de chèvre à la montagne.
On s'est immiscé dans le quotidien d'un chef particulier au service d'un prince Dubaïote
Le miel et les abeilles, rencontre avec une apicultrice globe-trotteuse
À table avec Andrea Petrini
Les céramiques de Judith Lasry
Délices d'initiés : Chez Georges (Paris)
Quand la cuisine des chefs s'invite à votre table
In vino (naturali) veritas
Délices d'initiés : Le Châteaubriand (Paris)
Discussion au coin du feu avec deux fabricants de couteaux
Reconnaître les traces de pas d'animaux dans la neige
Tout savoir sur le cochon !
À table avec Nailia Harzoune
L’art et la cuisine comme modes d'expression
Dans l’assiette d’un cannibal