Si vous lisez ces lignes, c’est que vous n’avez pas crié à l’hérésie à la lecture du titre. Voici donc le secret de préparation de ce plat (presque) aussi réconfortant qu’un menu maxi best of à retrouver dans le Journal d’un amoureux des soupes de Julien Ponceblanc.
Ingrédients
- 300 g de tomates
- 50 g de ketchup
- 2 gros cornichons aigres-doux
- 50 g d’oignon
- 50 g de moutarde au miel
- 1 cuil. à soupe d’huile d’olive
- 2 cuil. à café de sucre de canne
- 2 jaunes d’oeufs
- 40 cl d’eau
- 2 g de sel
Préparation
Mixez les ingrédients à froid dans un premier temps. Vous ferez ensuite réchauffer la soupe ainsi obtenue. Allez, exit le drive et fini d’être en bad après un gros « domac ». Enjoy pal !
