Le grand restaurant
Rencontre avec Fergus Henderson et Trevor Gulliver, les deux cadors à l’origine de St. John, le restaurant le plus respecté par les amateurs de bonne chair.
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Cecilie Manz
Enfant, déjà, Cecilie Manz s’échappait de chez elle pour filer dans le studio de ses parents céramistes et plonger les mains dans la terre glaise.
Le Pain est d’Or
Le chef Massimo Bottura a réuni 50 grands cuisiniers, parmi lesquels René Redzepi et Alain Ducasse, qui ont imaginé des plats à partir de produits récupérés et abîmés.
Onsen, mode d’emploi
Lors d’un voyage au Japon, il faut : slurper des ramen, visiter Tokyo, faire des photos kawaii dans un photomaton, et il faut aussi découvrir les onsens.
Syr, fromage caillé
La chef Olia Hercules ne peut pas se passer du syr, un fromage caillé. Recette.
Bikini zarbi
Parmi toutes les bonnes résolutions que Marine Normand ne tient pas, il y en a une qu’elle respecte : devenir une meuf healthy.
Où manger (et boire) en août ?
En août, pas facile de trouver un resto ouvert. Voilà neuf adresses où se replier tout l’été.
Casa Mae, douceur de vivre à la portugaise
Dans la ville côtière de Lagos, l’hôtel Casa Mae célèbre l’artisanat et le design portugais.
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