Tartine aux anchois et aux zestes d'orange
Voici une recette de mamma qu’on a légèrement twistée en ajoutant quelques zestes d’orange pour y apporter un peu de fraîcheur. Nos oranges viennent de Sparte et donc de chez Profil Grec, évidemment.
Ingrédients
- Une bonne conserve d’anchois en filets (les nôtres viennent d’Italie)
- Du beurre
- Du pain coupé en tranches
- Quelques zestes d’orange
Préparation
- Beurrer les tartines de beurre et y déposer deux filets d’anchois à l’huile d’olive.
- À l’aide d’une microplane, râper un peu de zeste d’orange sur les anchois.
- C’est prêt !
