Le guide Michelin va révéler ses bons plans à moins de 40€ le repas

« Un juste prix et une grande attention à la qualité » de l’assiette, voici le mot d’ordre de la maison Michelin, qui depuis 1997, dévoile une sélection d’une cinquantaine d’adresses où les prix sont abordables et le repas goûtu. Pour moins de 40€, il est possible de manger dans 49 adresses disséminées sur le territoire, les « Bib gourmands » : cuisines de terroir comme cuisines d’influences étrangères, cette mise en lumière vise à démontrer la richesse de notre patrimoine gastronomique.  » Faire très bien à des prix maîtrisés, c’est une performance” explique Gwendal Poullennec, le directeur du guide Michelin qui se veut aussi proche des préoccupations des consommateurs, dans « un contexte inflationniste ».

Le restaurant Lai’Tcha, Bib Gourmand 2022

La cérémonie de récompenses se tiendra à Strasbourg le 6 mars prochain, un mois avant de décerner les traditionnelles étoiles. Jusque là, les palmarès étaient révélés de concert, mais cette année, Gwendal Poullennec tenait à mettre en lumière ces restaurants séparément, pour leur « donner la visibilité qu’ils méritent ».

Le jour où le Guide Michelin a décidé de sucrer ses étoiles

"Chef life" : le guide Michelin sort un jeu vidéo

On trépignait d'impatience : le Fooding a enfin révélé son palmarès

Time Out Paris récompense la gastronomie parisienne

On a goûté le Kent : le burger Blend relevé au bourbon Buffalo Trace

Dans le top 50 des meilleures pizzerias d'Europe, trois sont parisiennes !

Ventrus, le resto nomade, retrouve la Villette pour les beaux jours