Le collectif gastronomique We are Ona débarque à Arles

Ona, la vague en catalan, revient nous submerger avec l’Art Tour de l’été. Le collectif gastronomique fait escale à Arles pour ouvrir un pop-up culinaire du 3 au 10 juillet. Les festivités gustatives se dérouleront dans d’anciennes écuries récemment rénovées, près de la place de la Roquette. À la conception du menu, le chef Antoine Villard, qui a fait ses armes chez Septime auprès de Bertrand Grébaut. Il rapportera d’un long séjour en Asie une approche subtile des mariages de saveurs, en mettant le légume au centre de l’assiette. A l’occasion de ce pop-up arlésien, il proposera un menu en 7 temps avec des produits frais et locaux, accompagné d’une association exclusive de boissons par Lucy Rosedale, œnologue du collectif We are Ona.

Le pop-up WE ARE ONA à Milan – Photo Ilya Kagan

-> Ouverture du 3 au 10 juillet : 
Menu découverte en 7 temps : 95€ par personne
Association de boissons (optionnelle) : 65€ par personne
Services : 19h30 et 20h30
Réservations ici

We are Ona

Pop-up culinaire
7bis Place Joseph Patrat, 13200, Arles


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Marie-Eve Brisson
Marie-Eve est journaliste chez Mint. Elle a fait ses armes chez Télérama puis Causette en passant par une agence de design et l’enseignement du yoga. Elle aime donc faire des détours dans sa vie professionnelle comme dans Paris, où elle part à la quête de nouvelles adresses, avec une prédilection pour les coins cachés, les épices qu’elle ne connait pas encore et les céramistes en tout genre.

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