Ce n’est pas sur un arbre que s’est perché le Coucou, mais sur les hauteurs du Belvédère à Méribel. Ce nouvel hôtel brillant de ses cinq étoiles a fait son nid au coeur de la Savoie, aidé par l’architecte d’intérieur français Pierre Yovanovitch.
Au total ce sont près de 12 000 mètres carrés composés de 55 chambres dont 39 suites où se mêle pièces vintage chinées, créations contemporaines et matériaux bruts dans un esprit savoyard réveillé par de subtils camaïeux de couleurs qu’il a façonné comme un refuge.
Aussi chaleureux que luxueux, on débranche le temps d’un instant pour s’accorder une parenthèse douceur au spa Tata Harper avec sauna, hammam et jacuzzi où l’on s’offre un soin visage signature prodigués avec des produits vertueux sinon pour se délasser dans la piscine intérieure ou sa jumelle en extérieur. À l’heure du diner, on s’attable à l’un des deux restaurants de l’hôtel dont le chef Riccardo Giraudi signe une carte carnée au beefbar ainsi qu’une carte d’inspiration toscane.
Le Coucou — 464 Route du Belvédère, 73550 Les Allues Méribel
www.lecoucoumeribel.com